暑い、熱い、たまらないので冷やし中華はじめました！

うそです！

すみません、ちょっと言ってみたかっただけです・・・

しかし、暑い日が続くと冷たい麺がありがたい！おいしい！

特に冷やし中華は、酸味のあるタレが食欲をそそるし、野菜などの具材とも相性がいい。

具材を沢山乗っけて、サラダ感覚でもいただける、

栄養バランスをとりやすいし、夏にもってこいのメニューです♪

ところで、先日「豆腐革麺」という商品名を目にしまして、豆腐＆麺好きとしては、興味津々丸です。

気になったので調べてみました。

豆腐革麺（とうふかくめん）または、豆腐干糸（とうふかんす）とも呼ばれる中華食材で、

豆腐を加圧して水分を抜き、干したものらしいです。

豆腐の干し麺・・・乾燥湯葉的なものでしょうか？！味や食感が気になる！

食べた人の感想によると、クセはなく口当たりも良いそうです。

しかも原料は大豆ですから、低糖質、高たんぱく、中華麺に比べてヘルシー！

それこそ、冷やし中華風でも、焼そば風でも、パスタ風でもアレンジできそうですね。

豆腐革麺・・・これは試してみる価値ありそうです！

そして、革工房の住人としては、「革」って字が入ってるのもいいですよ！（無理やり）

革で麺と言えば、革ひものレースを想像してしまう・・・

こちらは、食べ物ではありませんので、ごめんなさい

革をひも状に細くしたものを使って、縫ったり編んだりしていきます。（レザークラフトの縫い方の一種）

かがり縫いや、レース縫いとも言います。　かがり縫いだけでも数種類あります

革レースでステッチとして小物を装飾したり、ブレスレットやバックを編んだりすることもあります。

革レースで仕上げた製品は、デザイン性やがアップしますので、

見た目が豪華に見えたり、味わいが増したり、インディアンテイストな仕上がりにも向いています。

いやー、レザーの世界は奥が深いですが、麺の世界も色々あるんですね～(^^♪

カービングと革レース編み

カービングと革レース巻

ヌメ革　インディアン調スマホケース

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